企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 山东 潍坊 |
联系卖家: | 孙经理 女士 |
手机号码: | 18264637799 |
公司官网: | shandonghenger.tz128.. |
公司地址: | 山东省潍坊市诸城市舜王街道站前北街101号 |
发布时间:2020-08-01 15:19:00 作者:山东恒尔工业装备
夹层锅的使用
清洗:加工结束,应尽快用温水冲洗,刷掉粘糊着的物料,并用清水冲洗,待下 次使用时,用90℃以上热水,保持2-3分钟的处理。
保养:要经常注意整台设备的工作情况,导热油不足时应立即补充,经常擦洗缸 体,保持外表清洁,内胆光亮,达到***目的。
使用完毕后,应先断电源,以保持电源管部分延长使用寿命。
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可倾斜夹层锅结构
二、可倾斜夹层锅结构
可倾式夹层锅主要由锅体和支撑架组成,锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热.
三、可倾斜夹层锅适用物料
电磁加热夹层锅可以替代普通电加热、燃气加热和蒸汽加热等目前使用的传统加热设备,采用夹层电磁加热结构,电磁智能控制。还可以一机多用,加工一些较难加工的食品,适用广泛,而且质量更好。电磁加热夹层锅具有加热均匀、卫生、环保等特点。
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燃气夹层锅操作方法
蒸煮锅操作步骤
开启阀门,引燃,人工添加植物油,待油温度超过烹制温度时,添加适量的物料,人工翻锅、搅拌,使物料在锅里匀称遇热。待物料生产加工结束后,关气歇火,旋转手柄,根据蜗轮蜗杆、蜗杆传动设备,使锅体转动歪斜,将物料倒进另一器皿内。5、本锅使用5年后,建议进行可靠性水压试验,以后进行水压试验的间隔时间,按各地技术部门的要求进行。
二、电加热夹层锅归类
1、按构造方式归类:可倾式电加热夹层锅、立柱式电加热夹层锅;
2、按加工工艺必须:一般搅拌电加热夹层锅、刮边刮底搅拌电加热夹层锅、不带搅拌电加热夹层锅
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