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蒸汽可倾式夹层锅

蒸汽可倾式夹层锅在工作时，物料从进料口输送至锅内，然后在蒸汽进气管通入蒸汽，在达到工作压力时关闭进气阀门。不带搅拌夹层锅：通常适用于无粘度的物料，如大量烧水、煮鸡蛋等。在夹套内有冷凝水时，疏水阀工作，排出冷凝水。电加热可倾式夹层锅在工作时，物料从进料口输入到锅里，夹层锅的夹套内装有电热棒，在夹套内倒入导热油，通过电热棒对夹套内的导热油加热，温度可高达到260度，电加热可倾式夹层锅配置电控箱和自动温度控制系统。

可倾式夹层锅一般运用不锈钢材料制作，是大型食堂、酒店提高食品加工质量、缩短时间、减少人力资源的良好设备。

辣椒酱蒸汽加热炒锅厂家

夹层锅的应用

不锈钢夹层锅广泛应用于各种类型食品加工业、宾馆、餐厅、工矿企业、事业机关、大专院校食堂，作为煮粥、熬汤、烧菜与炖肉之用。夹层锅广泛应用于糖果、制药、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改变劳动条件的良好设备。同时不锈钢夹层锅也适用于糖果（软糖、硬糖）、糕点、饮料果酱等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业，作为物料溶化、加热、热烫、预煮、配制、蒸煮与浓缩之用。

夹层锅设备厂研发及生产各种夹层锅设备，并有工程师为您提供非标定制，该产品主要用于大型餐厅、食品厂、饮料厂、制药厂等物料的蒸煮、调配之用。

夹层锅的设备特点

由于每个地方产的导热油有质量差异，如果开始使用时候有大量流出，在下一次使用前先回倒部分到夹层里，几次循环，基本可以稳定。1、图表中的可倾式夹层锅参数均为标准配置，如客户另有要求，请提出。为保证清洁，每使用一次，即应清洗一次。在使用前应检查转动部位润滑是否良好，应将油杯中注满润滑脂并可将蜗轮、蜗杆的咬合处，注入适量润滑脂。

夹层锅的设备特点：

1、 价格低廉，操作方便，具有受热面积大、热***、物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制等优点。

2、 提高制品质量、缩短工作时间、改善劳动条件的优良食品设备。

3、 本产品凡是接触食品的部分皆为不锈钢制造，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、使用安全、便于维修等特点。

4、 用途：应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工酿造、制酒、制药与日用化工等行业。3、供电电源应符合本设备搅拌结构形式的要求，设备外壳须有良好的接地，以免漏电发生事故。作为物料的融化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。也适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、大专院校食堂作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。